Pão de Queijo

Ingredientes:

500g de polvilho azedo

500g de polvilho doce

1 1/2 copo (requeijão) de leite

3/4 copo (requijão) de óleo de girassol  

 1 colher (sopa) de sal

500g de queijo meia cura ralado

200g de parmesão ralado

4 ovos

Modo de preparo:

Despeje o polvilho numa tigela e reserve.

Numa panela esquente o leite com o óleo, sal e quando ferver, jogue sobre o polvilho, mexendo com uma colher. Junte os queijos e os ovos, misturando até dar liga. Descanse a massa 30 minutosna geladeira e enrole os pães.asse em forma untada com óleo em forno médio (180 graus) até dourar.